枸杞烘干設(shè)備烘干分哪些階段

  枸杞干燥的工藝要求比較高，所以對(duì)枸杞烘干設(shè)備的要求也比較嚴(yán)格。枸杞烘干設(shè)備工作時(shí)經(jīng)過(guò)以下三個(gè)階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個(gè)階段中，溫度控制也分以下幾個(gè)階段。

 1、一階段，升溫階段：

 將裝好鮮枸杞的托盤(pán)，平整的放入枸杞烘干設(shè)備的烘箱，不能重疊，避免因托盤(pán)放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門(mén)打開(kāi)熱風(fēng)爐風(fēng)機(jī)，點(diǎn)燃熱風(fēng)爐，向箱內(nèi)送熱風(fēng)，逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時(shí)，看箱內(nèi)有濕氣時(shí)，開(kāi)始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內(nèi)溫度會(huì)有所下降，繼續(xù)供熱。

注：排潮方法：打開(kāi)（或適當(dāng)打開(kāi)）進(jìn)風(fēng)閥門(mén)，關(guān)閉（或適當(dāng)關(guān)閉）回風(fēng)閥門(mén)。

 2、二階段。恒速干燥排潮階段：

 應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成枸杞顏色的變化，觀察枸杞表面水汽變化，隨時(shí)排潮，這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。

中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén)，枸杞烘干設(shè)備需滿足上述工藝，適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén)，根據(jù)潮氣多少適當(dāng)調(diào)整。

  3、三階段，降速 

  定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過(guò)70度，后期不宜超過(guò)75度。排潮方法：根據(jù)潮氣排量，合理調(diào)整進(jìn)風(fēng)閥門(mén)和回風(fēng)閥門(mén)，出現(xiàn)烘干不均，可適當(dāng)?shù)贡P(pán)，這段時(shí)間應(yīng)在5-7小時(shí)。